咽喉炎分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎，急性咽喉炎常见症状是喉咙疼痛，可能在1-2天内突然出现，严重时会伴有发热，体温可能达到38℃左右；慢性咽喉炎则多有喉咙异物感、干燥感等，持续时间较长。
急性咽喉炎的症状表现
局部症状： 主要是咽部干燥、灼热，随后出现疼痛，吞咽时疼痛往往会加重，有时候疼痛会放射到耳部。严重的急性咽喉炎患者可能会出现声音嘶哑，甚至完全失声。全身症状： 部分患者会有全身不适，比如发热，一般是低热，体温在37.5℃~38.5℃左右，还可能伴有头痛、食欲减退、四肢酸痛等症状。
慢性咽喉炎的症状表现
咽部异物感： 患者总觉得喉咙里有东西，咳不出来也咽不下去，这种感觉在晨起时比较明显。咽部干燥： 患者会感觉喉咙干渴，需要经常喝水来缓解，但往往效果不佳。其他症状： 有的患者会有轻微的咽痛，或者刺激性咳嗽，尤其在说话过多、食用刺激性食物后，症状可能会加重。
咽喉炎的治疗方法
一般治疗： 急性咽喉炎患者要注意休息，多喝水，避免过度用嗓。可以吃一些清淡易消化的食物，比如米粥、面条等。慢性咽喉炎患者同样要注意保持口腔清洁，坚持早晚及饭后刷牙，改善工作和生活环境，避免粉尘及有害气体的刺激。药物治疗： 急性咽喉炎如果是病毒感染引起的，一般不需要使用抗生素，可使用一些抗病毒药物，如利巴韦林等；如果是细菌感染导致的，需要使用抗生素，常用的有青霉素类（如阿莫西林）、头孢菌素类等。慢性咽喉炎可以使用一些含漱液，如复方硼砂溶液，起到清洁口腔、杀菌消炎的作用；也可以使用一些含片，如碘喉片等，缓解咽部不适症状。中医治疗： 中医认为咽喉炎多与阴虚火旺、痰凝血瘀等有关。可以采用中药调理，比如用金银花、麦冬、胖大海等中药泡水代茶饮，有一定的缓解症状作用；也可以进行针灸治疗，选取廉泉、天突等穴位，起到疏经通络、清利咽喉的效果。