从医疗、健康角度来看，蜂蜜水在早晨起床后、饭前1-1.5小时或饭后2-3小时喝最好。
早晨起床后，人体经过一晚上的睡眠，身体会处于缺水状态，此时喝一杯蜂蜜水可以补充身体所需的水分，同时还可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素。
饭前1-1.5小时喝蜂蜜水，可以抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃黏膜的刺激。
饭后2-3小时喝蜂蜜水，可以促进食物的消化与吸收，缓解胃部的不适感。
需要注意的是，蜂蜜水不能用开水冲服，因为开水会破坏蜂蜜中的营养成分，最好用40-50度的温水冲服。此外，蜂蜜水的含糖量较高，糖尿病患者不宜饮用。