中药熬制需将三碗水熬成一碗水。临床中不同药物吸水情况各异，加水量应依具体药物而定。建议清水浸泡药物时，水没过药约2-3厘米。
一、水量影响：
1.加水量过多会降低药物疗效，影响治疗效果。
2.加水过少可能导致中药煎糊或煎煮不完全，既影响疗效又造成浪费。
二、药物差异：
1.不同中药性质不同，吸水量有别，用水也不同。质地松软的花、叶、草类中药材吸水量大，需适当增加用水；坚实的中药吸水性弱，可适当减少用水。
三、器皿选择：
煎煮药材器皿最好选砂锅、瓦罐，忌用铁锅或铝锅，以防药物与金属产生化学反应而降低药效。
四、火候及时间：
熬煮不同中药，火候和煎煮时间各异，要根据药物性质和疗效决定。一般补益类药物文火煎煮，煮沸后续煎30-60分钟；解表药、清热药用武火煎煮，煮沸后续煎3-5分钟。
总之，熬制中药要综合考虑水量、药物特性、器皿、火候与时间等多方面因素，以确保药效充分发挥，避免不良影响。