经常食用花生油对人体的作用主要包括以下几个方面：
1.提供能量：花生油富含脂肪，每100克花生油中脂肪的含量约为99克，可为人体提供大量的能量。
2.促进脂溶性维生素的吸收：花生油中含有丰富的维生素E、维生素K等脂溶性维生素，经常食用花生油可以促进这些维生素的吸收，有助于维持人体的正常生理功能。
3.保护心血管：花生油中的不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对保护心血管健康有一定的帮助。
4.预防疾病：花生油中还含有一些植物固醇、角鲨烯等成分，这些成分具有一定的抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于预防一些慢性疾病的发生。
需要注意的是，虽然花生油对人体有一定的益处，但也不能过量食用。建议每天的食用油摄入量控制在25-30克左右。此外，对于患有高血压、高血脂、糖尿病等疾病的人群，应在医生的指导下控制花生油的摄入量。同时，选择优质的花生油，并注意保存方式，避免油脂变质。