糖尿病病人不宜食用甘蔗。
一、糖尿病病人需要严格控制血糖，减少糖分摄入。甘蔗属于高含糖量且升糖指数高的食物，病人食用后会导致糖分摄入过多，进而引起血糖上升，加重胰岛负担。如果血糖波动幅度过大，会使血糖控制更为困难，还可能对血管造成损伤，增加出现并发症的风险，因此不建议糖尿病病人吃甘蔗。
二、糖尿病病人在日常生活中要尽量避免摄入高糖、高脂肪的食物，例如蛋糕、炸鸡、肥肉等。饮食应以清淡为主，可以适量食用蔬菜，如油麦菜、菠菜、青菜等，这样既可以补充维生素，又不会对血糖水平产生影响。
三、糖尿病病人平时可以适度进行户外运动，像爬山、慢跑、打太极拳等，能够增强体质，提高免疫力。
总之，糖尿病病人要注意饮食和运动等方面，以更好地控制病情，减少并发症的发生。