嗓子痒想咳嗽不一定就是新型冠状病毒感染。新型冠状病毒感染主要症状有发热、乏力、干咳，部分人会有鼻塞、流涕、咽痛、肌肉酸痛、腹泻等表现。而嗓子痒老想咳嗽还可能由慢性咽炎、咳嗽变异性哮喘或者反流性食管炎导致。具体如下：
一、慢性咽炎：
1.原因：通常是由于讲话过多、过度劳累等引起。
2.症状：会出现咽喉部干燥、干咳以及异物不适感。
3.治疗：可遵医嘱使用阿莫西林、头孢克肟等药物来缓解症状。
二、咳嗽变异性哮喘：
1.原因：可能是自身免疫功能较差或免疫功能异常而引发的变态反应。
2.症状：可能会有嗓子痒老想咳嗽的情况。
3.治疗：可遵医嘱使用西替利嗪、氯雷他定等药物。
三、反流性食管炎：
1.原因：经常食用一些硬的食物、过热的食物，且咀嚼不充分就下咽，或是有骨头、尖锐异物等，甚至误食腐蚀性化学物品，均会对食管黏膜造成损伤从而引起。
2.症状：可能出现上述症状。
3.治疗：可遵医嘱使用多潘立酮、莫沙必利、盐酸伊托必利等药物进行治疗。
总之，当出现嗓子痒想咳嗽时，不要盲目认为就是新型冠状病毒感染，需结合具体症状及相关检查等来综合判断具体病因，并采取相应的治疗措施。