7个月宝宝吃香蕉是否需要蒸熟，取决于宝宝的具体情况。一般来说，对于7个月大的宝宝，香蕉可以作为一种健康的辅食。以下是一些需要考虑的因素：
1.宝宝的消化系统：7个月大的宝宝消化系统还在发育中，对于一些食物可能还需要适当的处理。如果宝宝之前已经适应了其他软烂的食物，并且没有消化不良或过敏的迹象，那么蒸熟的香蕉可能更容易消化。
2.香蕉的成熟度：选择成熟的香蕉可以减少宝宝消化不良的风险。成熟的香蕉更容易被消化，而且口感也更好。
3.宝宝的个体差异：每个宝宝的消化系统和口味偏好都不同。有些宝宝可能更喜欢吃生的香蕉，而有些宝宝可能对蒸熟的香蕉更感兴趣。
如果宝宝之前没有吃过香蕉或有消化系统问题，建议从少量开始，并观察宝宝的反应。如果宝宝没有出现不适，如腹泻、呕吐或皮疹等，可以逐渐增加香蕉的摄入量。
无论选择生的还是熟的香蕉，都要确保宝宝食用的香蕉是新鲜的，并且没有受到污染。此外，香蕉虽然营养丰富，但不能作为宝宝唯一的食物来源，还应该继续提供其他均衡的辅食。
总之，7个月宝宝吃香蕉是否需要蒸熟，可以根据宝宝的具体情况和家长的判断来决定。在添加新食物时，要密切观察宝宝的反应，确保宝宝的健康和安全。如果有任何疑虑或问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。