19岁是否还能长高，取决于骨骺线是否闭合。如果骨骺线尚未闭合，那还有长高的可能；若骨骺线已经闭合，通常就很难再长高了。一般来说，男性骨骺线闭合时间大概在20~25岁，女性相对早一些，在18~23岁左右。
骨骺线是否闭合的判断方法
X光检查： 通过拍摄左手手腕部的X光片，可以判断骨骺线的闭合情况。医生能根据片子上骨骺与干骺端的关系，清晰看到骨骺线是否已经闭合。自身表现： 如果身高多年没有明显增长，且第二性征发育基本完成，那骨骺线很可能已经闭合。
影响长高的因素
遗传因素：
父母身高影响： 遗传对身高的影响占比约60%~70%。如果父母较高，子女长高的潜力相对较大；反之，如果父母较矮，孩子最终身高可能也会受到一定影响，但这不是绝对的，后天因素也很关键。
营养因素：
蛋白质摄入： 蛋白质是骨骼生长的重要营养物质，像肉类、蛋类、豆类等富含优质蛋白质，19岁的人每天应保证摄入足够的蛋白质，以维持身体正常的生长代谢需求。钙的摄取： 钙是骨骼的主要组成成分，牛奶、虾皮、豆制品等都是钙的良好来源，每天应保证摄入足够的钙，一般建议19岁人群每天钙的摄入量在800~1000毫克左右。
生活方式因素：
运动方面： 适当的运动有助于长高，像篮球、跳绳、游泳等纵向运动比较有利。每天坚持30分钟以上的运动，能刺激骨骼生长。例如每天跳绳10~15分钟，长期坚持对身高增长有帮助。睡眠状况： 生长激素在睡眠时分泌旺盛，19岁的人每天需要保证7~9小时的充足睡眠，良好的睡眠能促进生长激素分泌，利于长高。如果经常熬夜，会影响生长激素分泌，从而阻碍长高。