糖尿病肾病的饮食护理方法如下：
1.控制总热量：根据患者的体重、身高、年龄、性别、身体活动情况等因素，制定合理的饮食计划，控制总热量的摄入，以维持理想的体重。
2.合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例：一般情况下，碳水化合物应占总热量的50%~60%，蛋白质应占总热量的15%~20%，脂肪应占总热量的20%~30%。
3.选择合适的碳水化合物：应优先选择富含膳食纤维的食物，如全麦面包、糙米、蔬菜、水果等，避免食用高糖、高淀粉的食物，如糖果、蛋糕、白面包等。
4.控制蛋白质的摄入量：应根据患者的肾功能情况，合理控制蛋白质的摄入量，一般为0.8~1.0g/kg/d。优质蛋白质应占总蛋白质的50%以上，如鱼、肉、蛋、奶等。
5.限制脂肪的摄入量：应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等，限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物脂肪、棕榈油等。
6.补充足够的维生素和矿物质：应多食用富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以满足身体的需要。
7.限制盐的摄入量：应根据患者的血压情况，合理控制盐的摄入量，一般为3~6g/d。
8.限制饮酒：糖尿病肾病患者应避免饮酒，因为饮酒可能会加重肾脏的负担，影响病情的恢复。
9.定时定量进餐：应定时定量进餐，避免暴饮暴食或过度饥饿，以保持血糖的稳定。
10.注意饮食的多样性：应注意饮食的多样性，避免单调乏味，以提高患者的食欲。
总之，糖尿病肾病的饮食护理非常重要，患者应严格按照医生的建议进行饮食控制，以控制血糖、血压和血脂，减少并发症的发生。