富含微量元素铁的食品有哪些

富含微量元素铁的食品有很多,像动物肝脏就是不错的选择,每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克。

肉类食品中的铁源

红肉:牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源,例如每100克牛肉里含铁约2.8毫克,经常吃红肉能为身体补充铁元素。禽类:鸡肉、鸭肉等禽类食品也含有一定量的铁,每100克鸡肉含铁约1.4毫克,日常食用可以帮助补充铁。

海鲜类中的铁

鱼类:像鲫鱼,每100克鲫鱼含铁约1.3毫克,多吃鲫鱼等鱼类能摄取铁元素。贝类:蛤蜊等贝类海鲜含铁量较为丰富,每100克蛤蜊含铁约11.1毫克,适当食用贝类能补充铁。

植物性食物里的铁

豆类:黑豆每100克含铁约7毫克,红豆每100克含铁约7.4毫克,常吃黑豆、红豆等豆类能从植物性食物中获取铁。蔬菜:菠菜是大家熟知的含铁蔬菜,每100克菠菜含铁约2.9毫克,另外,苋菜每100克含铁约3.4毫克,多吃这类蔬菜也能补充铁。

水果中的铁补充

红枣:红枣含铁量相对不错,每100克红枣含铁约2.3毫克,平时吃些红枣也能辅助补充铁元素。桂圆:每100克桂圆含铁约0.2毫克,虽然含量不是特别高,但也是水果中补充铁的一种来源。