宝宝出水痘瘙痒，家长可以采取以下措施来缓解：
1.避免抓挠：水痘瘙痒是正常的，但抓挠可能会导致感染和疤痕。给宝宝剪短指甲，或戴上棉质手套，以防止他们抓挠水痘。
2.保持皮肤清洁：用温水轻轻清洗宝宝的皮肤，避免使用刺激性的肥皂或清洁剂。洗完后，轻轻拍干皮肤，保持皮肤干爽。
3.涂抹炉甘石洗剂：炉甘石洗剂可以缓解瘙痒，减轻皮肤炎症。按照医生的建议，给宝宝涂抹适量的炉甘石洗剂。
4.冷敷：用冷毛巾或冰袋轻轻敷在宝宝的水痘上，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以缓解瘙痒和疼痛。
5.避免过热：让宝宝穿着宽松、透气的衣物，避免过热。过热会加重瘙痒感。
6.注意饮食：给宝宝提供清淡、易消化的食物，避免辛辣、油腻和刺激性食物。多喝水，保持身体水分。
7.按照医生的建议使用药物：如果宝宝的瘙痒严重影响睡眠或生活质量，医生可能会开一些口服抗组胺药物来缓解瘙痒。请按照医生的指示使用药物。
需要注意的是，如果宝宝出现严重的瘙痒、发热、咳嗽、呼吸急促等症状，或水痘病变持续加重，应及时就医，以便医生评估宝宝的病情并给予适当的治疗。同时，要注意宝宝的个人卫生，避免与他人密切接触，防止水痘传播。