吃辣吃的胃不舒服时，可以通过调整饮食、适当休息以及使用药物等方式来缓解。一般来说，短时间内通过一些简单措施就能让胃部不适得到改善。
调整饮食缓解
喝温水： 可以适量饮用一些温水，大概100 - 200毫升左右，温水能起到稀释辣椒素在胃内浓度的作用，减轻对胃黏膜的刺激，缓解胃部的灼热感。吃面食： 比如馒头、面条等面食，它们属于碱性食物，能够中和胃酸，减轻辣椒对胃黏膜的刺激。可以吃1 - 2两的面食，帮助缓解胃不舒服的状况。
适当休息调养
静卧休息： 找个舒适的地方躺下来休息15 - 30分钟，让身体处于放松状态，这样能减少身体的应激反应，有助于胃部肌肉放松，缓解因吃辣引起的胃部痉挛等不适。避免剧烈运动： 在胃不舒服的时候，不要进行跑步、跳绳等剧烈运动，因为剧烈运动可能会加重胃部的不适，使胃蠕动加快，进一步刺激胃黏膜。
药物辅助缓解
铝碳酸镁咀嚼片： 如果胃不舒服比较明显，有胃痛、烧心等症状，可以服用铝碳酸镁咀嚼片，它能快速中和胃酸，保护胃黏膜，一般一次服用1 - 2片，能在一定程度上缓解吃辣后胃不舒服的情况，但儿童需要在医生指导下使用。奥美拉唑肠溶胶囊： 对于本身有慢性胃炎等基础疾病，吃辣后胃不舒服较严重的人，可以考虑服用奥美拉唑肠溶胶囊，它能抑制胃酸分泌，不过儿童、孕妇等特殊人群使用时要格外谨慎，需遵医嘱。