慢性胃炎通常能够治愈，但治疗所需时间较长，且治愈后若不注重保养仍有复发可能。引发慢性胃炎的因素包括长期饮酒、食用刺激性食物以及疾病影响等。可通过减少饮酒、保持健康饮食以及药物治疗等方式予以改善。具体如下：
一、治疗方法：
1.减少饮酒：如今生活各方面压力增大，部分人会借酒消愁或酗酒以麻痹自己，这些都是不良行为，心情不佳时可通过其他途径放松，如健身、向朋友倾诉等。
2.健康饮食：自己做饭，确保食物干净卫生，且进食时细嚼慢咽，利于消化。
3.药物治疗：若为单纯慢性胃炎，可服用药物增强胃黏膜活性，如雷贝拉唑钠肠溶片等，但需严格遵医嘱；若感染幽门螺杆菌，则需针对幽门螺杆菌进行治疗，当前较常见的是四联疗法。
二、引发原因：
1.长期饮酒：长时间饮酒会损害胃黏膜，导致慢性胃炎。
2.刺激性食物：经常吃外卖、垃圾食品、粗糙食物且进食过快，可能引发慢性胃炎。
3.疾病导致：患有幽门螺杆菌的人，胃黏膜损伤严重，多数都患有慢性胃炎。
总之，对于慢性胃炎要重视治疗和预防，在生活中养成良好的习惯，以维护胃部健康。