吃什么饮食脂肪排出来的快并没有明确的答案。想要快速排出饮食脂肪，需要综合考虑饮食、运动等多种因素。以下是一些建议：
1.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收，帮助排出体外。建议多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
2.控制碳水化合物摄入：碳水化合物如果摄入过多，会转化为脂肪储存在体内。建议适量控制碳水化合物的摄入量，增加蛋白质的摄入。
3.控制总热量摄入：如果摄入的总热量超过身体的消耗，多余的热量就会转化为脂肪储存起来。建议控制总热量的摄入，保持适量的运动，增加能量消耗。
4.选择健康的脂肪：饱和脂肪和反式脂肪对健康不利，应该尽量减少摄入。建议选择富含不饱和脂肪的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等。
5.多喝水：水可以帮助代谢废物和脂肪，保持身体水分平衡。建议每天饮用足够的水。
6.适量运动：运动可以增加能量消耗，帮助燃烧脂肪，还可以提高身体的代谢率。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等。
需要注意的是，排出饮食脂肪需要时间和耐心，不能期望一蹴而就。同时，每个人的身体状况和代谢率不同，对食物的消化和吸收也有所差异。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。