孕妇可以适量吃杏仁，但要注意食用量。一般来说，每天吃10~20颗左右的杏仁是比较合适的。
杏仁的营养成分
杏仁富含蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分。其中蛋白质是身体重要的组成部分，有助于孕妇维持身体的正常生理功能；维生素E具有抗氧化作用，对孕妇和胎儿的健康有一定益处；不饱和脂肪酸对胎儿的大脑和神经系统发育可能有帮助。
孕妇吃杏仁的好处
对胎儿发育的潜在益处
适量食用杏仁中的不饱和脂肪酸等营养物质，可能在一定程度上对胎儿的大脑和神经系统发育起到辅助作用。不过需要注意的是，这并不是说吃了杏仁胎儿就一定会有多么卓越的发育，而是从营养角度为胎儿的正常生长提供部分所需营养。
提供能量
杏仁中的碳水化合物等成分可以为孕妇提供一定的能量，满足孕期身体活动等的能量需求。
孕妇吃杏仁的注意事项
避免过量食用
如果孕妇过量食用杏仁，可能会带来一些不良影响。因为杏仁含有一定量的苦杏仁苷，在体内代谢可能会产生有毒物质氢氰酸，过量摄入可能会影响孕妇和胎儿的健康，甚至可能导致中毒症状，如恶心、呕吐、头晕等。
选择合适的杏仁种类
孕妇应选择无添加、原味的杏仁，避免食用经过加工、添加了过多糖分、盐分或其他添加剂的杏仁制品。例如，一些杏仁饼干等加工食品，可能含有较多的添加剂和糖分，过量食用不利于孕妇健康。
注意个体差异
每个孕妇的身体状况不同，有些孕妇可能对杏仁中的某些成分敏感。如果孕妇在食用杏仁后出现任何不适症状，如腹痛、腹泻等，应立即停止食用，并及时就医咨询。