咽喉炎患者可以通过调整饮食来促进恢复，一般来说，多吃富含维生素的食物等有助于好转。比如多吃新鲜的蔬菜水果，像橙子、菠菜等，其中橙子中维生素C含量较高，每天可以吃1 - 2个橙子来补充维生素。
饮食调理方面
蔬菜水果类： 富含维生素的蔬菜水果对咽喉炎恢复有帮助。例如苹果，富含多种维生素和矿物质，每天吃1 - 2个苹果能为身体补充营养。还有梨，具有清热润肺的功效，可以将梨切块煮水喝，每天喝1 - 2次，每次喝200 - 300毫升。清淡易消化食物： 要多吃清淡易消化的食物，像小米粥，熬制小米粥时，小米煮烂，每天可以喝2 - 3碗，容易消化且能为身体提供能量。另外，软面条也是不错的选择，煮得软烂的面条，每天吃1 - 2顿，能减轻咽喉的负担。
避免食用的食物
辛辣刺激性食物： 像辣椒、花椒等辛辣刺激性食物要避免食用，这类食物会刺激咽喉，加重咽喉炎的症状。比如吃了辣椒后，咽喉会明显感到不适，所以患病期间应远离辣椒。过烫过冷食物： 过烫的食物会烫伤咽喉黏膜，过冷的食物会刺激咽喉，都不利于咽喉炎恢复。例如刚出锅的热汤温度很高，不能马上喝，要放凉一些再喝；冰镇的饮料也应少喝，以免刺激咽喉。
饮品选择
温水： 多喝温水对咽喉炎有好处，每天至少喝1500 - 2000毫升温水，保持咽喉黏膜湿润，有助于缓解咽喉不适。蜂蜜水： 可以适当喝一些蜂蜜水，蜂蜜有一定的润喉作用，但注意儿童1岁以下不宜喝蜂蜜，因为可能会引起肉毒杆菌中毒。成人可以用温水冲泡适量蜂蜜，每天喝1 - 2杯。