咽喉炎想好得快些，饮食调整很关键。一般来说，多吃富含维生素的食物有助于缓解症状。比如每天可以吃200~300克的新鲜蔬菜，像菠菜、西兰花等，还有100~200克的水果，如苹果、橙子等。
饮食方面的选择
富含维生素的蔬果： 维生素C能增强免疫力，帮助减轻咽喉炎症。像橙子富含维生素C，每天吃1~2个能补充营养。菠菜中也含有丰富的维生素，每餐可以吃100克左右的菠菜炒食。清淡易消化的食物： 可以多吃粥类，比如小米粥，每天喝1~2碗，容易消化，不会给咽喉增加负担。还有软面条，煮得软烂些，每次吃1小碗，能提供能量又不刺激咽喉。
需避免的食物
辛辣刺激性食物： 像辣椒、花椒等，吃了会刺激咽喉，加重炎症，所以要尽量避免。比如麻辣烫、麻辣香锅这类含有大量辛辣调料的食物千万不能吃。过烫过冷的食物： 过烫的食物会烫伤咽喉黏膜，过冷的食物会刺激咽喉血管收缩，都不利于咽喉炎恢复。比如刚出锅的热汤，要放凉一会儿再喝；刚从冰箱拿出来的冷饮，要等温度回升后再饮用。
日常护理要点
多喝水： 每天保证喝1500~2000毫升的水，充足的水分能滋润咽喉，缓解干燥疼痛。可以少量多次饮用，比如每隔1~2小时喝100毫升左右。保持室内湿度： 室内空气干燥会加重咽喉炎症状，要保持室内湿度在40%~60%。可以使用加湿器，比如每天开启加湿器2~3次，每次持续1~2小时。