一吃油腻的东西就腹泻通常是由以下这些原因导致：
一、胆囊炎。患者一吃油腻食物就出现腹泻症状，可能是胆囊炎引起的，主要是胆汁分泌异常所致。对此，患者可在医生指导下使用消炎利胆片、大黄利胆胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行治疗。消炎利胆片主要成分包含穿心莲、溪黄草、苦木等，具有清热、祛湿、利胆的功效，常用于治疗肝胆湿热引起的胆囊炎等病症；大黄利胆胶囊含大黄、手掌参、余甘子等成分，有清热利湿、解毒退黄等作用，可用于胆囊炎等肝胆疾病；头孢呋辛酯片属于抗生素类药物，可用于胆囊炎的抗感染治疗。
二、肠炎。患者出现上述症状也可能是肠炎导致的，且一般还会伴有恶心、呕吐等表现。患者可在医生指导下服用庆大霉素碳酸铋胶囊、诺氟沙星胶囊、颠茄片等药物。庆大霉素碳酸铋胶囊可用于治疗慢性溃疡性肠炎等肠道疾病；诺氟沙星胶囊能治疗敏感菌所致的肠道感染；颠茄片可缓解胃肠痉挛性疼痛等。
三、慢性胰腺炎。患者出现上述症状且大便中可见油滴时，可能是慢性胰腺炎所致。患者可在医生指导下服用奥美拉唑、胰酶、泼尼松等药物。奥美拉唑可抑制胃酸分泌，用于治疗相关疾病；胰酶可补充消化酶，有助于消化；泼尼松具有抗炎等作用。
当患者出现一吃油腻东西就腹泻的症状时，应及时前往医院进行检查，明确病因后再针对性进行治疗。