产后下奶快而且奶多的食物主要包括以下几类：
1.蛋白质类食物：如鸡肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋、牛奶等，这些食物富含优质蛋白质，有助于促进乳汁分泌。
2.汤水类食物：如猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、鸡汤等，这些汤水中含有丰富的营养物质，不仅能够促进下奶，还能提高乳汁的质量。
3.蔬菜类食物：如丝瓜、黄花菜、莴笋等，这些蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进产妇的身体恢复，同时也能增加乳汁的分泌量。
4.水果类食物：如红枣、桂圆、荔枝等，这些水果中含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高产妇的免疫力，同时也能促进乳汁分泌。
需要注意的是，产妇在产后下奶期间应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响乳汁分泌。同时，产妇还应保持良好的心情，保证充足的睡眠，让宝宝多吸吮乳头，这些都有助于促进下奶。如果产妇出现了乳汁分泌不足的情况，可以在医生的指导下使用药物进行治疗。