扁桃体发炎分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎，具体症状如下：
一、急性扁桃体炎
1.各种类型扁桃体炎症状相似，急性卡他性扁桃体炎全身及局部症状较轻。
局部症状：主要为剧烈咽痛，常放射至耳部，伴吞咽困难。下颌下淋巴结肿大，有时会感觉转头不便。葡萄球菌感染者，扁桃体肿大更显著，幼儿可能出现呼吸困难。
全身症状：多见于急性化脓性扁桃体炎。起病急，会有畏寒、高热、头痛、食欲减退、乏力、全身不适、便秘等。小儿可能因高热引发抽搐、呕吐和昏睡。
二、慢性扁桃体炎
1.患者常有咽痛、易感冒及急性扁桃体炎发作史，平时自觉症状较少，可有咽内发干、发痒、异物感、刺激性咳嗽等轻微症状。
2.若扁桃体隐窝内存留干酪样腐败物或有大量厌氧菌感染，会出现口臭。
3.小儿扁桃体过度肥大，可能导致呼吸不畅、睡时打鼾、吞咽或言语共鸣障碍。
4.扁桃体隐窝内的脓栓排出后若被患者咽下，或隐窝内细菌、毒素等被吸收会引起一系列全身反应，如消化不良、头痛、乏力、低热等。
总结：扁桃体发炎有急性和慢性之分，急性扁桃体炎的局部症状主要是咽痛等，全身症状多样；慢性扁桃体炎患者有特定症状表现，还可能因扁桃体隐窝内情况引发全身反应。需根据具体症状进行诊断和治疗。