扁桃体发炎包括急性扁桃体炎与慢性扁桃体炎，具体症状如下：
一、急性扁桃体炎
各类扁桃体炎症状类似，急性卡他性扁桃体炎的全身和局部症状都相对较轻。
1.局部症状：主要表现为剧烈咽痛，常放射到耳部，伴有吞咽困难。下颌下淋巴结会肿大，有时会感觉转头不便。若是葡萄球菌感染，扁桃体肿大更明显，幼儿还可能引发呼吸困难。
2.全身症状：多见于急性化脓性扁桃体炎。起病急骤，会有畏寒、高热、头痛、食欲减退、乏力、全身不适、便秘等症状。小儿可能因高热而出现抽搐、呕吐以及昏睡。
二、慢性扁桃体炎
1.患者通常有咽痛、易感冒以及急性扁桃体炎发作史，平时自觉症状较少，可能存在咽内发干、发痒、异物感、刺激性咳嗽等轻微症状。
2.若扁桃体隐窝内存留干酪样腐败物或有大量厌氧菌感染，就会出现口臭。
3.小儿扁桃体如果过度肥大，可能导致呼吸不顺畅、睡时打鼾、吞咽或言语共鸣出现障碍。
4.扁桃体隐窝内的脓栓排出后若被患者咽下，或者隐窝内细菌、毒素等被吸收可引发一系列全身反应，造成消化不良、头痛、乏力、低热等情况。
总结：文章详细阐述了扁桃体发炎的两种类型，即急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎的具体症状表现，包括局部症状和全身症状等多方面内容，让我们对扁桃体发炎的相关症状有了更清晰全面的了解。