肝腹水患者不能吃东西可能会出现以下症状或问题：
1.营养不良：肝腹水会导致蛋白质合成减少，患者可能会出现消瘦、乏力、贫血等营养不良的症状。
2.腹部不适：肝腹水会导致腹部胀满、疼痛，影响患者的进食。
3.恶心呕吐：肝腹水会影响消化功能，患者可能会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。
4.水肿：肝腹水会导致钠水潴留，患者可能会出现下肢水肿、腹水等症状。
5.电解质紊乱：肝腹水会影响电解质的平衡，患者可能会出现低钾、低钠等电解质紊乱的症状。
6.意识障碍：严重的肝腹水可能会导致肝性脑病，患者可能会出现意识模糊、昏迷等症状。
针对这些症状或问题，医生可能会采取以下治疗措施：
1.补充营养：通过静脉输注营养物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪乳等，来补充患者的营养需求。
2.利尿：使用利尿剂，如呋塞米、螺内酯等，来促进腹水的排出，减轻腹部不适。
3.抗感染：使用抗生素，如头孢菌素、甲硝唑等，来预防和治疗感染。
4.纠正电解质紊乱：根据患者的具体情况，补充钾、钠等电解质。
5.治疗肝腹水：针对肝腹水的病因进行治疗，如抗病毒、保肝、利尿等。
6.饮食调整：根据患者的具体情况，制定合理的饮食计划，如低盐、高蛋白、高热量等饮食。
需要注意的是，肝腹水患者的饮食调整需要在医生的指导下进行，同时患者也需要注意休息，避免劳累和感染。如果患者出现严重的症状或并发症，应及时就医，以便进行进一步的治疗。