乙肝患者不能吃以下东西：
1.酒：酒精在体内主要通过肝脏代谢，会加重肝脏负担，尤其是乙肝患者的肝脏功能已经受损，饮酒会使病情恶化。
2.辛辣、刺激性食物：如辣椒、生姜、生蒜等，这些食物会刺激胃肠道，影响消化功能，不利于乙肝患者的康复。
3.高脂肪、高胆固醇食物：如动物内脏、油炸食品等，这些食物会增加肝脏的负担，不利于病情的控制。
4.腌制、熏制食物：这些食物中含有亚硝酸盐等致癌物质，不利于乙肝患者的身体健康。
5.高糖食物：如巧克力、糖果等，过多的糖分会在肝脏内转化为脂肪，导致肝脏脂肪堆积，加重病情。
6.自动免疫抑制剂和抗肿瘤药物：这些药物会削弱乙肝患者的免疫功能，加重病情。
总之，乙肝患者需要注意饮食健康，避免食用对肝脏有损害的食物，同时要注意营养均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、新鲜蔬菜和水果等，以促进病情的恢复。