油炸食品吃多了会对身体造成多种危害，包括引起消化不良、肥胖等各种疾病，还可能导致癌症、维生素B1缺乏症、便秘、心血管疾病等。因此，平时应少吃甚至不吃油炸食品，多吃水果蔬菜。
油炸食品吃多了对身体的危害具体如下：
一、
1.油炸食品通常热量很高且比较油腻，不易被消化，容易引发肥胖，而肥胖有可能进一步引起三高以及一些肿瘤性疾病。
二、
1.油炸食品经过高温处理后会产生硝酸盐类物质，这类物质容易致癌。
三、
1.在食物进行油炸之前，其外表常常要裹上一层面粉浆，在高温作用下，面粉中的维生素B1会全部被破坏掉，所以长期食用油炸食品会导致维生素B1缺乏症的发生。
四、
1.常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易出现上火、便秘的情况。
五、
1.长期食用油炸食品，容易引发高血脂，会使机体罹患动脉粥样硬化的风险升高，如果心脏的供血动脉被黏稠血液堵塞，就可能诱发冠心病。
总之，油炸食品对身体有诸多危害，要尽量减少食用，多选择健康的食物，以维护身体的良好状态。