皮肤干燥可以通过饮食来改善，一些富含特定营养成分的食物对缓解皮肤干燥有帮助。例如，每天应保证摄入足够的水分，一般建议每天饮水1500~2000毫升，充足的水分能让皮肤保持水润状态。
富含维生素的食物
维生素A丰富的食物：动物肝脏就是很好的来源，像猪肝，每100克猪肝中维生素A含量较高，它有助于维持皮肤黏膜的完整性，对改善皮肤干燥有积极作用。还有胡萝卜，胡萝卜中含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，经常吃胡萝卜，能为皮肤提供营养，缓解干燥。维生素E含量高的食物：坚果类是不错的选择，比如杏仁，杏仁中富含维生素E，维生素E具有抗氧化作用，能够保护皮肤免受自由基的损伤，从而改善皮肤干燥的状况。另外，橄榄油中也含有较多的维生素E，在烹饪中适当使用橄榄油，也能为身体补充维生素E。
富含必需脂肪酸的食物
深海鱼类：像三文鱼，三文鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸对皮肤的保湿非常重要，它可以帮助皮肤锁住水分，让皮肤保持滋润。一般建议每周吃2~3次深海鱼类。亚麻籽：亚麻籽中含有丰富的亚麻酸，也是一种必需脂肪酸，它进入人体后可以转化为Omega-3脂肪酸，对改善皮肤干燥有帮助。可以将亚麻籽磨成粉，添加到酸奶或者果汁中食用。
富含水分的蔬菜水果
黄瓜：黄瓜含水量很高，可达90%以上，多吃黄瓜能为身体补充水分，间接改善皮肤干燥的情况。而且黄瓜还含有多种维生素和矿物质，对皮肤健康有益。西红柿：西红柿也是水分含量较高的蔬果，同时它富含维生素C等营养成分，维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成的作用，有助于保持皮肤的弹性和水润度，缓解皮肤干燥。每天吃1~2个西红柿，对皮肤有好处。