通常来说，芋艿的热量是相对较低的，但患者需依据自身状况来适量选择食用。
芋艿富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种营养物质，属于根茎类食物，其热量不高，每100克芋艿大概含有80千卡左右的热量。一、如果患者适量食用芋艿，通常不会引发肥胖问题。二、芋艿中含有大量的膳食纤维，适当进食能够促进肠胃消化，对防止便秘有效果。三、其含氟量较高，能起到一定的保护牙齿的作用。
不过需要注意的是，要避免过度食用芋艿。虽然芋艿本身热量不高，但其中含有糖分，摄入过多会致使糖分在体内转化为脂肪，进而引起肥胖。建议患者在日常生活中注重饮食的均衡，多食用新鲜的水果和蔬菜，适当补充蛋白质和维生素，这对维护身体健康是有帮助的。
总之，芋艿热量不高且有一定营养价值，但食用要适量，同时要保持饮食均衡，这样才有利于身体健康。