不吃早餐不一定会发胖，但可能会对身体产生一些不良影响。以下是具体分析：
1.饥饿感：不吃早餐会让身体处于饥饿状态，导致午餐时摄入更多的热量，从而增加体重。
2.代谢变慢：长期不吃早餐会使身体的代谢率变慢，影响脂肪的燃烧和消耗。
3.血糖波动：早餐是一天中重要的能量来源，不吃早餐会导致血糖水平波动，可能会促使身体储存更多的糖分转化为脂肪。
4.饮食习惯：长期不吃早餐可能会导致不良的饮食习惯，例如午餐和晚餐时过度进食或选择高热量的食物。
5.健康风险：不吃早餐还可能增加患糖尿病、心血管疾病等的风险。
然而，发胖是一个复杂的问题，不仅仅取决于是否吃早餐。个人的体重还受到其他因素的影响，如总体热量摄入、运动量、基因等。
为了保持健康的体重，建议保持均衡的饮食和适度的运动。以下是一些建议：
1.吃早餐：选择营养丰富的早餐，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果等，以提供身体所需的能量和营养。
2.控制总体热量摄入：确保每天摄入的热量不超过身体的消耗，避免过度进食和高热量食物。
3.均衡饮食：摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪。
4.适度运动：定期进行身体活动，增加能量消耗，有助于维持健康体重。
5.规律作息：保持良好的睡眠习惯，有助于调节身体的代谢和激素水平。
需要注意的是，每个人的身体状况和需求不同，如果对体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师的建议。他们可以根据个人情况提供更具体的指导。