胃肠感冒主要由病毒感染引起，常见症状有消化道症状和全身症状等。一般来说，胃肠感冒病程多在1-3天左右能逐渐缓解，但具体恢复时间也因个体差异有所不同。
消化道方面的典型症状
呕吐表现： 很多胃肠感冒患者会出现恶心呕吐的情况，有时是吃一点东西就吐，严重的可能频繁呕吐，甚至连喝水都会吐。比如有的小孩得了胃肠感冒，吃进去的饭菜很快就从口中吐出。腹泻情况： 腹泻也是常见症状之一，大便次数增多，可能一天会拉3 - 10次不等，大便多为稀水样便，没有脓血，但水分较多。像有些成人胃肠感冒时，一天会拉四五次稀便。
全身方面的常见症状
发热状况： 部分胃肠感冒患者会有发热表现，体温可达到38℃左右，少数人可能会出现39℃以上的高热。一般发热会持续1 - 3天，之后逐渐消退。全身不适： 患者还会感觉全身乏力、肌肉酸痛，整个人没什么精神，不想活动。比如得了胃肠感冒的人会觉得浑身没劲，连走路都觉得累，肌肉触摸时可能有酸痛感。
其他可能出现的症状
鼻塞、流涕： 有些胃肠感冒患者还会伴有上呼吸道感染的症状，出现鼻塞、流涕，就像普通感冒一样，不过主要还是以胃肠道症状为主。食欲减退： 由于胃肠道功能受到影响，患者往往食欲明显减退，不想吃东西，看到食物没有胃口。比如平时很喜欢吃饭的人，得了胃肠感冒后就不想吃任何东西。