拔牙后有很多不能吃的东西，比如过烫的食物、坚硬的食物、辛辣刺激的食物等。
一、过烫的食物：拔牙后牙窝内会形成血凝块，而过烫食物的摄入可能致使牙窝内血凝块脱落，进而引发口腔再次出血或感染情况。所以拔牙后患者不适合吃过烫食物，像刚出锅还热气腾腾的汤品、滚烫的茶水等都应避免食用。
二、坚硬的食物：拔牙会产生创口。患者拔牙后最好别吃比较坚硬的食物，例如芹菜、苹果、花生、杏仁等。这些坚硬食物不仅不方便咀嚼，而且在咀嚼过程中还容易对拔牙留下的创口造成进一步破坏，对创口的愈合极为不利。
三、辛辣刺激的食物：辣实际上是一种痛觉，它会使创口内的血管扩张，导致已经形成的血凝块的血管再次扩张而出血，这样会使创口的血凝块受到损害、脱落，创口内的骨质就会暴露在口腔中，容易遭受口腔内细菌的感染。因此，患者拔牙后不应该吃辛辣刺激食物，如辣椒、花椒、生姜等。
总之，拔牙后在饮食上要多加注意，避免食用这些可能对创口恢复产生不利影响的食物，以促进创口更好地愈合。