肠胃炎引发低热时，需进行退热与治疗原发病等处理。
一、退热：
1.物理降温：若发热温度不高，腋温处于38.5℃以下，可采用物理方法来降温。比如利用冷毛巾或冰袋对额头进行冷敷，这能在退热的同时起到保护大脑的作用；还可使用温水擦拭身体，这也是常用的物理退热方式。
2.药物退热：当患者腋温超过38.5℃或者感觉极为不适时，需要在医生指导下应用退热药物来退热，如布洛芬缓释片、酚麻美敏口服溶液等。
二、治疗原发病：
1.一般治疗：胃肠炎一般要尽早补液，可在医生指导下使用口服补液盐溶液，情况危急的需静脉补充电解质，治疗期间要多喝水。
2.对症治疗：若出现严重腹泻，可使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等，它们能保护肠道黏膜，减少腹泻次数以及调理胃肠道正常菌群，从而缓解腹泻。
3.抗感染治疗：如果大便检出异常白细胞或者血常规见白细胞，严重情况下可遵医嘱应用抗生素，如诺氟沙星片、氧氟沙星片、盐酸环丙沙星片等。
总之，对于肠胃炎引起低热的情况，要综合采取退热措施以及针对原发病进行有效的治疗。