初三女生想快速长高，饮食上要保证营养均衡。一般来说，每天需要摄入足够的蛋白质、钙、维生素等营养素。
蛋白质的摄入
肉类： 像鸡肉、牛肉等都是优质蛋白质的良好来源。每天可以吃100~150克的鸡肉或50~100克的牛肉。鸡肉富含多种氨基酸，容易被人体吸收；牛肉则含有丰富的肌氨酸等营养成分，对身体生长有帮助。豆类及豆制品： 例如黄豆、黑豆以及豆腐、豆浆等。每天可以吃50克左右的黄豆，或者饮用300~500毫升的豆浆。豆类含有大量植物蛋白，还含有钙、磷等矿物质，有助于长高。
钙的补充
奶制品： 牛奶是钙的优质来源，每天应保证300~500毫升的牛奶摄入。比如早上喝一杯200毫升的牛奶，晚上再喝一杯200~300毫升的牛奶。牛奶中的钙容易被人体吸收利用。海鲜类： 像虾皮、小鱼干等。可以每周吃1~2次虾皮，每次吃10克左右，虾皮中钙含量非常高。不过要注意适量食用，因为虾皮含钠量也比较高。
维生素的摄取
蔬菜水果： 蔬菜方面，每天要保证300~500克的摄入量，比如菠菜、西兰花等。菠菜富含维生素A、维生素C和铁等，西兰花含有丰富的维生素K和膳食纤维等。水果每天吃200~300克，像苹果、橙子等都是不错的选择。苹果富含维生素C和膳食纤维，橙子含有大量维生素C，对身体发育有好处。此外，除了饮食，初三女生还需要保证充足的睡眠，每天尽量保证8~10小时的睡眠时间，因为生长激素在睡眠时分泌旺盛，有利于长高。同时，适当进行运动，比如跳绳、打篮球等，每天坚持30分钟以上的运动，也有助于骨骼的生长发育。