19岁想要长高，首先要保证充足的营养摄入。日常饮食中要多吃富含蛋白质的食物，像瘦肉、鱼虾、豆类等，还要摄入充足的钙，牛奶是很好的钙来源，每天保证300 - 500毫升的牛奶摄入，同时也要多吃蔬菜水果保证维生素等的摄取。
睡眠方面要保障
充足睡眠很关键： 睡眠时身体会分泌生长激素，19岁的人每天应保证7 - 9小时的睡眠时间。在睡眠过程中，生长激素分泌处于高峰状态，有助于骨骼的生长和身体的发育。尽量保持规律的作息时间，晚上不要熬夜，让身体有良好的休息环境来促进长高。
运动锻炼不可少
适合的运动项目： 可以选择打篮球、跳绳、摸高等纵向运动。打篮球时，跳跃动作能刺激骨骼生长；跳绳每分钟跳100 - 120次左右，每次持续15 - 20分钟，长期坚持能有效促进身高增长；摸高则是每天尽量向上伸展，触碰高处物体，每次做3 - 4组，每组10 - 15次。运动要坚持，每周至少进行3 - 5次运动，每次运动时间保持在30分钟以上，这样能通过运动刺激骨骼的生长板，帮助身体长高。
注意生活习惯
避免不良习惯影响： 要减少吸烟和饮酒，因为吸烟会影响身体的血液循环，不利于营养物质输送到骨骼等部位；过量饮酒也会干扰身体的正常代谢，对身高增长有阻碍。同时，要保持良好的心态，压力过大也可能会影响生长激素的分泌，从而影响身高。保持积极乐观的心态，对身高增长也有一定的帮助。