长口腔溃疡的原因有多种。一般来说，机体免疫力下降时容易长口腔溃疡，比如当人体处于疲劳状态、睡眠不足时，约有30%-50%的人会出现口腔溃疡。
局部创伤因素
口腔咬伤： 比如吃饭时不小心咬到口腔黏膜，就可能形成口腔溃疡，这种情况在生活中很常见，尤其是进食速度快的人更容易发生。牙齿刺激： 不合适的假牙、锐利的牙尖等会持续摩擦口腔黏膜，时间长了也会引发口腔溃疡，据统计，由牙齿刺激导致口腔溃疡的人群占比约10%-15%。
营养缺乏因素
维生素缺乏： 当体内缺乏维生素B2、维生素B12等时，容易长口腔溃疡。比如长期挑食、节食的人，就容易出现维生素摄入不足的情况，有研究表明，约20%的口腔溃疡患者存在维生素B2缺乏的情况。微量元素缺乏： 像锌、铁等微量元素缺乏也与口腔溃疡有关。例如孕妇在孕期如果锌摄入不足，就较容易长口腔溃疡。
系统性疾病因素
消化系统疾病： 患有胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等消化系统疾病的人，长口腔溃疡的几率比正常人高。比如患有胃溃疡的患者中，约有30%-40%会伴随口腔溃疡的发生。内分泌紊乱： 女性在月经周期前后，由于体内雌激素水平变化，容易出现口腔溃疡。有数据显示，约25%的女性在月经前期会发生口腔溃疡。