食道癌和食道炎在以下方面存在区别：
一、发病原因不同：
1.食道癌主要是因长期食道黏膜损伤、酒精滥用、慢性胃食管反流等因素致使异常细胞在食道内形成的恶性肿瘤。
2.食道炎则可能由胃酸返流、感染或化学刺激等多种原因引起食道黏膜炎症。
二、性质不同：
1.食道癌是食道发生的癌变，属于恶性肿瘤。
2.食道炎是食道黏膜上皮受炎症和刺激引发的炎症。
三、症状不同：
1.食道癌早期症状通常不明显，随着病情发展，吞咽时会出现进行性吞咽困难，并伴有身体消瘦、乏力、持续胸痛等症状。
2.食道炎常见症状有反酸、胸骨后烧灼感等。
四、诊断方法不同：
1.食道癌一般需进行内镜下活检确定是否存在癌细胞。
2.食道炎可通过临床症状和医生查体初步诊断，进一步检查则需借助内窥镜、X射线等方法确认。
五、治疗方法不同：
1.食道癌需到医院通过手术或放疗、化疗等综合治疗才能控制病情。
2.食道炎一般在医生指导下积极服用保护胃黏膜、促进胃动力和抑酸药物后，症状可得到控制和改善。
无论是食道癌还是食道炎，发病时都应到医院完善相关检查，明确具体病因后，遵医嘱采取治疗措施，以防病情进一步发展。