结论前置：食道癌和食管炎是两种不同的疾病，它们的区别主要在于病变的性质、症状、病因和治疗方法等方面。
一、病变性质
1.食道癌：是一种恶性肿瘤，起源于食管黏膜上皮细胞，具有侵袭性和转移性。
2.食管炎：是食管黏膜的炎症性疾病，通常不具有转移性。
二、症状
1.食道癌：早期可能没有明显症状，随着病情进展，可出现吞咽困难、胸骨后疼痛、体重下降等症状。
2.食管炎：主要症状包括烧心、反流、胸痛、吞咽困难等，常因胃酸反流刺激食管引起。
三、病因
1.食道癌：与遗传、吸烟、饮酒、食管反流、长期接触致癌物质等因素有关。
2.食管炎：主要与胃酸反流、长期吸烟、饮酒、使用某些药物、食管括约肌功能障碍等因素有关。
四、治疗方法
1.食道癌：治疗方法包括手术、放疗、化疗、靶向治疗等，早期食道癌手术治疗效果较好，中晚期食道癌主要以放疗和化疗为主。
2.食管炎：治疗方法主要包括改变生活方式、使用抑酸药、促胃肠动力药等，部分患者可能需要手术治疗。
总之，食道癌和食管炎是两种不同的疾病，但都可能导致食管不适和吞咽困难等症状。如果出现这些症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。