一般来说，适量饮用咖啡不会使人发胖，但长期过量饮用可能会导致发胖。
咖啡本身的热量并不高，一杯100毫升的黑咖啡仅含有2.55千卡的热量。但如果在咖啡中加入了大量的糖和奶油等配料，就会增加咖啡的热量，从而导致发胖。此外，咖啡中的咖啡因可以促进新陈代谢，提高身体的消耗率，有助于消耗热量。但如果过量饮用咖啡，可能会导致失眠、焦虑、心跳过快等问题，从而影响身体的新陈代谢，导致发胖。
对于需要控制体重的人来说，可以适量饮用咖啡，但应注意以下几点：
1.选择黑咖啡或低糖、低脂的咖啡，避免加入过多的糖和奶油等配料；
2.控制咖啡的饮用量，每天不宜超过3杯；
3.避免在晚上饮用咖啡，以免影响睡眠；
4.结合适当的运动和健康的饮食习惯，有助于控制体重。
需要注意的是，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群，应适量饮用咖啡或避免饮用咖啡，以免对身体造成不良影响。如果有任何健康问题，应在医生的指导下饮用咖啡。