林蛙油是由林蛙油脂制成，其功效包括：
一、清理血垢：林蛙卵油中的林蛙磷脂这一作用成分，能够清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉积物，进而增加血液的流动性和渗透性。
二、降低血脂：林蛙卵油特有的功效成分亚油酸、亚麻酸，可分解血液中的垃圾，分离血管壁上的有害附着物，有效降低甘油三酯、胆固醇，使血液清新正常。
三、畅通血脉：林蛙卵油富含不饱和脂肪酸，能让血液垃圾自然排出体外，恢复血液流速，使得心、脑、肝、肾等部位不会缺血、缺氧、缺营养，所以有“血管清道夫”之称。
林蛙油的吃法如下：首先把林蛙油放在温水中浸泡，一般浸泡约半个小时就行。浸泡后取出放在蒸锅上，热蒸十分钟左右就可以食用，并且还能依据个人喜好添加枸杞、红枣等食物。
总之，林蛙油具有多种对人体有益的功效，其食用方法也较为简单方便。