一吃辣就拉肚子可通过以下方法治疗：
一、一般治疗
平时要注重休息，切忌熬夜，确保拥有充足睡眠。同时，还应适度进行如跑步、跳绳、打羽毛球等有氧运动，以锻炼身体，增强体质，提升自身免疫力，并且能够强化肠道蠕动，这在一定程度上有助于缓解该症状。
二、饮食调理
一吃辣就拉肚子，大多是因胃肠道受到辛辣食物刺激而致。所以饮食应保持清淡、易消化，做到细嚼慢咽。或者在食用较辣食物后，避免饮用冷水或进食过于生冷的水果，如此也能让拉肚子的状况得到改善。
三、药物治疗
针对那些经上述调理后症状改善不明显的患者，则建议及时就医，在医生指导下使用枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊或双歧杆菌三联活菌胶囊进行治疗，通常能取得较好效果。
尾段总结：总之，对于一吃辣就拉肚子的情况，可根据自身实际状况选择合适的一般治疗、饮食调理或药物治疗方法来改善。