吃一点辣椒就拉肚子，可能是以下原因引起：
1.肠易激综合征：这是一种常见的功能性肠病，患者对辣椒等刺激性食物较为敏感，食用后可能会引起肠道蠕动增加、肠道分泌增多，从而导致腹泻。此外，情绪紧张、焦虑等因素也可能诱发或加重症状。
2.肠道炎症：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，肠道黏膜存在炎症，辣椒的刺激可能导致炎症加重，引起腹泻。
3.胃肠功能紊乱：饮食不规律、压力过大、睡眠不足等因素可能导致胃肠功能紊乱，吃辣椒后容易出现腹泻。
4.辣椒过敏：少数人可能对辣椒过敏，食用后会引起肠道过敏反应，导致腹泻。
5.其他：肠道肿瘤、胆囊炎、胆囊切除术后等也可能导致吃辣椒后拉肚子。
如果经常出现吃一点辣椒就拉肚子的情况，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的生活习惯和心态。