刚出生婴儿睡觉一惊一乍可能有多种原因，包括生理现象、缺乏微量元素以及疾病等。
一、生理现象：刚出生的婴儿大脑皮层和神经系统发育尚不成熟，所以在受到外界干扰时容易出现睡觉一惊一乍的情况。这属于正常生理现象，随着新生儿的逐渐成长，这种现象通常会慢慢消失。
二、缺乏微量元素：
1.当婴儿体内缺乏维生素D或钙时，会致使神经肌肉兴奋性升高，进而容易在睡觉时出现一惊一乍的表现，甚至可能会惊吓大哭。这种情况下需要及时在医生指导下补充维生素D以及钙元素，以改善相关症状。
三、疾病：
1.如果婴儿患有消化不良、胃肠道功能紊乱或神经系统等疾病，也会引发睡觉一惊一乍的现象。此时需要及时前往医院进行相关检查，明确原因后采取对症治疗。
总之，当发现刚出生婴儿睡觉有异常表现时，要综合考虑各种可能的原因，必要时寻求专业医生的帮助，以便采取恰当的措施。