脂肪瘤应该挂普通外科。一般来说，人体体表的脂肪瘤属于普通外科的诊疗范畴。
综合医院的科室选择
综合医院里的普通外科： 在综合医院中，普通外科医生对于体表肿物包括脂肪瘤的诊断和治疗经验丰富。他们会通过视诊、触诊初步判断脂肪瘤的情况，比如脂肪瘤的大小、质地等。如果脂肪瘤较小且没有不适症状，可能会建议定期观察；如果脂肪瘤较大影响外观或者有压迫等不适，普通外科医生会考虑手术切除等治疗方案。
专科医院的科室选择
肿瘤专科医院的肿瘤外科： 有些肿瘤专科医院有专门的肿瘤外科，对于体表的脂肪瘤如果需要手术治疗，肿瘤外科医生也可以进行处理。肿瘤外科医生在手术操作上可能会更加精细，尤其是对于一些特殊部位或者较大脂肪瘤的切除，能从肿瘤治疗的角度来综合考量手术相关事宜。
基层医疗机构的科室选择
社区医院或基层卫生院的外科： 在基层医疗机构，外科医生也能对脂肪瘤进行初步的诊断。如果基层医院具备相应的检查设备，比如B超等，医生可以通过B超来辅助判断脂肪瘤的性质等情况。对于一些简单的脂肪瘤，基层外科医生也可以进行处理，或者根据情况建议患者转诊到上级医院进一步治疗。
特殊情况的科室调整
合并其他病症时： 如果脂肪瘤患者同时合并有内分泌方面的问题，比如怀疑脂肪瘤与内分泌紊乱相关，可能需要在内分泌科和普通外科等多学科会诊。但一般情况下，首先考虑的还是普通外科等相关科室来进行初步的诊疗。不过总体而言，脂肪瘤首要考虑就诊的科室是普通外科，通过普通外科医生的专业判断来确定后续的诊疗方案。