桑葚的营养价值较高，具有以下潜在益处：
1.保护眼睛：桑葚富含胡萝卜素和维生素A，有助于维持眼睛健康，预防夜盲症和视力下降。
2.促进消化：桑葚中的鞣酸、脂肪酸等有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振等问题。
3.增强免疫力：桑葚富含抗氧化物质，如多酚和花青素，有助于增强免疫力，抵抗自由基的损害，预防感染和疾病。
4.改善贫血：桑葚中含有丰富的铁元素，有助于预防和改善贫血症状。
5.保护心血管：桑葚中的花青素和其他抗氧化物质可以降低血压、血脂，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
6.延缓衰老：抗氧化物质有助于减少自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老的作用。
7.镇静安神：桑葚具有一定的镇静安神作用，有助于缓解焦虑、失眠等问题。
需要注意的是，桑葚虽然营养丰富，但也不能过量食用。尤其是脾胃虚寒、腹泻便溏的人群，应适量食用。同时，桑葚含有一定的糖分，糖尿病患者应谨慎食用。如果有特殊的健康需求或疾病，建议在医生的指导下合理食用。