头发和脸出油通常由先天遗传、饮食不当、不良生活方式、不良环境以及脂溢性皮炎等导致，需依据不同原因选取适宜的应对举措。
一、先天遗传：若自身皮脂腺分泌较为旺盛，就容易出现出油状况。可通过频繁洗头、洗脸来加以改善。
二、饮食不当：要是经常进食辛辣、油腻、高糖等食物，会对皮脂腺形成刺激，从而引发皮肤爱出油的现象。这种情况下可以通过调整饮食结构来改善。
三、不良的生活方式：倘若精神压力过大或者长期熬夜，致使睡眠不足，造成内分泌紊乱，进而对皮脂腺产生刺激，就可能分泌过量油脂而导致皮肤油腻。对此可以通过改善不良生活方式进行调理。
四、不良环境：若长时间处在高温环境下，使皮脂腺分泌旺盛，产生过多油脂，就可能出现头发油腻、脸出油的情况。可通过改变不良环境来进行调节。
五、脂溢性皮炎：一般和遗传、皮质代谢异常等相关，通常会在头皮、面部等油脂分泌多的部位呈现黄红色斑片，且上面附有油腻性鳞屑，并伴有瘙痒等情况。可遵医嘱使用吡美莫司乳膏、复方酮康唑乳膏等药物进行治疗。
总之，当出现头发和脸出油的情况时，需要到医院做详细检查，然后采取合适的解决办法。