没有脂肪的食物主要有冬瓜、黄瓜、白萝卜、韭菜等各类蔬菜，其营养价值颇高，有助于控制体重。
一、冬瓜：含有丰富的矿物质以及维生素B、氨基酸、蛋白质等。一方面能补充机体所需营养，利于减肥，同时对改善痔疮及水肿等病症有好处。
二、黄瓜：包含一定量的蛋白质、维生素C、维生素B2、胡萝卜素等。可以刺激头发生长，也有利于润肠通便、美容护肤以及清新口气。
三、白萝卜：含有较多淀粉酶和粗纤维等成分，热量相对较低。既能增进食欲，又能促进胃肠道蠕动，对改善便秘症状有帮助。
四、韭菜：主要有维生素C、维生素B、胡萝卜素等。可以增强自身抵抗力，还能减少机体对胆固醇的吸收。
总之，这些无脂肪食物各有其独特的营养价值和功效，在日常饮食中合理选择和食用，对身体健康有益。