脂肪乳是一种静脉营养药，在临床中主要有以下作用。它可以为机体提供能量，通常每1克脂肪乳提供9千卡的能量。
提供能量方面
作为能量来源： 脂肪乳中的脂肪是人体重要的能量储备物质之一。当机体不能从碳水化合物中获取足够能量时，脂肪乳可以分解供能，满足身体的基础代谢和各种生理活动的能量需求。比如在一些不能经口进食或者经口进食无法满足能量需求的患者中，脂肪乳能发挥重要作用。长期能量补充： 对于长期不能正常进食的患者，如患有严重胃肠道疾病长时间禁食的患者，脂肪乳可以持续为机体提供稳定的能量供应，维持身体的正常运转。
补充必需脂肪酸
必需脂肪酸的作用： 脂肪乳中含有必需脂肪酸，如亚油酸等。必需脂肪酸是人体不能自身合成，必须从外界获取的重要物质。它们参与体内磷脂的合成，对维持细胞膜的结构和功能起着关键作用。例如，必需脂肪酸参与细胞的生长、修复以及体内一些生物活性物质的合成等过程。缺乏的影响： 如果机体缺乏必需脂肪酸，可能会导致皮肤干燥、生长发育迟缓等问题，而脂肪乳可以补充这些必需脂肪酸，预防相关缺乏症的发生。
在静脉营养支持中的应用
配合其他营养物质： 脂肪乳常与葡萄糖、氨基酸等营养物质配合使用，组成全静脉营养溶液，为患者提供全面的营养支持。它可以与葡萄糖协同作用，合理分配能量来源，保证机体在获得足够能量的同时，维持正常的代谢平衡。适用于多种情况： 适用于多种需要静脉营养支持的患者，包括外科手术前后的患者、营养不良的患者、患有慢性消耗性疾病的患者等。通过静脉输注脂肪乳，可以补充身体所需营养，促进患者康复。