关键点：1周岁宝宝便秘可吃的食物有苹果、梨；可吃的药物有枯草杆菌二联活菌颗粒、双歧杆菌活菌散。
一、食物
1.苹果：苹果味甘、酸且性凉，有着益胃、生津、除烦、醒酒等功效，常用于津少口渴、脾虚泄泻、食后腹胀等病症的治疗。其富含膳食纤维，能助力肠道蠕动，对缓解便秘有帮助。
2.梨：梨味甘、微酸且性凉，归肺、胃经，具备润燥、生津、清热、化痰等功效，常应用于肺燥咳嗽、热病津伤烦渴、消渴、痰热惊狂等情况。梨含有苹果酸、枸橼酸等营养物质，能够促进胃肠蠕动，从而有利于缓解便秘。
二、药物
1.枯草杆菌二联活菌颗粒：主要用于因消化不良、食欲不振、营养不良、肠道菌群紊乱引发的腹泻、便秘、腹胀、肠道内异常发酵、肠炎等。若便秘是由消化不良导致，可使用该药物。
2.双歧杆菌活菌散：属于消化类药，通常用于肠道菌群失调引起的肠功能紊乱，如腹泻、便秘等情况。要是便秘由肠道菌群失调引起，可采用此药。
总结：1周岁宝宝便秘可根据具体情况选择食用苹果、梨等食物，或在医生指导下使用枯草杆菌二联活菌颗粒、双歧杆菌活菌散等药物进行治疗。