吃了头孢后不建议食用料酒炒的菜。
头孢类药物会和酒精发生双硫仑样反应，主要表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等。
料酒中虽然酒精含量较低，但也可能会引起双硫仑样反应。因此，在服用头孢类药物期间以及停药7天内，都应避免食用料酒炒的菜，也应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水、含酒精的饮料等。
需要注意的是，并非所有头孢类药物都会与酒精发生双硫仑样反应，具体情况因人而异。如果在用药期间不小心食用了料酒炒的菜，应密切观察自身症状，如有不适，应及时就医。同时，在服用头孢类药物期间，应严格遵循医嘱，注意饮食禁忌，避免饮酒及食用含有酒精的食物或药物。