吃头孢类药物期间，不建议吃料酒做的菜。
酒精在体内代谢过程中会产生乙醛，而头孢类药物会影响乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒反应，即“双硫仑样反应”。轻者可出现头痛、恶心、呕吐、心悸、呼吸困难等症状，重者可出现休克、急性心力衰竭、呼吸抑制、惊厥等严重后果，甚至危及生命。
“双硫仑样反应”的发生与药物的种类、剂量、饮酒量、饮酒速度、个体差异等因素有关。一般来说，头孢菌素类药物与酒精的反应发生率较高，而其他药物如硝咪唑类（如甲硝唑、替硝唑）、呋喃唑酮等也可能引起类似反应。
为了避免“双硫仑样反应”的发生，在使用头孢类药物期间及停药7天内，应避免饮酒或食用含有酒精的食物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋、含酒精饮料等。同时，也应避免使用含有乙醇的药物，如氢化可的松注射液、氯霉素注射液、尼莫地平注射液等。
如果在使用头孢类药物期间不小心食用了料酒做的菜，应密切观察自己的症状，如出现不适，应及时就医，并告知医生正在使用头孢类药物。医生会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如吸氧、补液、使用利尿剂、抗过敏药物等。
总之，为了安全起见，在使用头孢类药物期间，应严格遵守医嘱，避免食用含有酒精的食物和药物。如果对用药有任何疑问，应及时咨询医生或药师。