两周减肥20斤这种快速减重方式并不建议，因为过快减重可能对身体造成不良影响，但如果要科学合理尝试相对健康的减重方式，可从以下方面入手：
饮食调整方面
控制热量摄入： 每天要严格计算热量，保证摄入的热量低于身体消耗的热量。例如，正常成年人每天所需热量约1500 - 2000千卡，那就要选择热量较低的食物，像主食可以用粗粮代替精细米面，粗粮如燕麦、糙米等，每100克燕麦热量约367千卡，而100克精米约375千卡，相对低一些。增加蔬果摄入： 多吃蔬菜和水果，蔬菜每天至少摄入500克，像绿叶菜、西兰花等，水果可选择低糖的，如苹果、草莓等，每天吃200 - 300克。蔬果富含膳食纤维，能增加饱腹感，同时热量低。
运动锻炼方面
有氧运动为主： 每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，比如慢跑，速度控制在每小时6 - 8公里，每次慢跑30分钟以上，坚持下来能有效消耗热量。也可以选择游泳，游泳是全身性的运动，每游泳30分钟大概能消耗250 - 300千卡热量。力量训练辅助： 每周进行2 - 3次力量训练，力量训练可以增加肌肉量，肌肉量增加后基础代谢率会提高，即使休息时也能消耗更多热量。比如进行俯卧撑，一次做10 - 15个，做3组；或者举哑铃，选择合适重量的哑铃，进行手臂的屈伸运动等。
生活习惯方面
保证充足睡眠： 睡眠不足会影响新陈代谢，导致身体消耗热量的能力下降。成年人每天要保证7 - 8小时的高质量睡眠，良好的睡眠有助于身体各机能正常运转，促进新陈代谢。减少久坐时间： 尽量避免长时间坐着，每隔1小时就起来活动一下，比如伸伸懒腰、走动几步，每天累计起来的活动量也能帮助消耗一定热量。