脚背扭伤后，应立即采取以下措施来消肿止痛：
1.休息：停止活动，避免进一步损伤。将受伤的脚抬高，高于心脏水平，以促进血液回流，减轻肿胀。
2.冰敷：用冰袋或冷毛巾敷在受伤的部位，每次15-20分钟，每天数次。冰敷可以收缩血管，减少出血和肿胀。
3.加压包扎：使用弹性绷带包扎受伤的部位，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎可以提供一定的支撑和减轻肿胀。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，以促进血液回流，减轻肿胀。
5.使用药物：可以口服非甾体类抗炎药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等，以缓解疼痛和肿胀。也可以使用外用的止痛药膏或喷雾剂。
如果疼痛和肿胀严重，或者经过以上处理后症状没有明显缓解，建议及时就医。医生可能会进行进一步的检查，如X光或磁共振成像（MRI），以确定是否有骨折或其他损伤。如果有骨折或其他严重的损伤，可能需要进行相应的治疗，如石膏固定或手术治疗。
在恢复期间，应注意以下几点：
1.避免再次受伤：在受伤的部位完全恢复之前，避免进行剧烈的运动或活动，以免加重损伤。
2.物理治疗：在医生的指导下，可以进行适当的物理治疗，如热敷、按摩、针灸等，以促进恢复。
3.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累。
4.饮食调理：多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以促进伤口愈合。
5.按照医生的建议进行康复训练：在医生的指导下，进行适当的康复训练，以恢复关节的灵活性和力量。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，因此在采取任何治疗措施之前，最好先咨询医生的建议。此外，如果症状持续不缓解或出现加重，应及时就医。